トロトロ納豆オムレツ

作り方

1. 1.

   卵を溶きほぐし、タレを加えてかき混ぜた納豆とあさつきを加え、塩・コショウで軽く味付けする。
   

2. 2.

   フライパンを熱してサラダ油を馴染ませ、バターを入れて溶かす。
   卵液を一気に流し入れ、縁が固まってくるまで触らない。
   

3. 3.

   縁の卵液が固まってきたら、内側へ入れ込むように大きくかき混ぜ、形を整えていく。
   フライパンの端に寄せてオムレツの形に整えたら、お皿に返すようにのせる。
   

4. 4.

   あさつきの小口切りを混ぜた大根おろしを添え、ポン酢をかけて食べる。
   （ポン酢ではなく醤油や納豆のタレをかけても）
   

ワンポイントアドバイス

納豆に火を通し過ぎない方がおいしいです。
中がふんわりしたオムレツを目指して作ってください。
固めに焼けてしまった場合は、ケチャップが合います。

記事のURL：

• (ID: r777948)
• 2014/07/13 UP!

他の納豆のレシピ（15,297件）

• 抗って仕方がないけどお買い物...
• 朝食に超おすすめな、栄養価を...
• ピリ辛★納豆タマゴ雑炊
• 菜花とちくわのからし和え、温...
• 【腸から肌を整える】『キャベ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 納豆のレシピ・作り方（15,297）
• 卵のおかずのレシピ・作り方 > オムレツのレシピ・作り方（9,293）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（128,321）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（182,505）