野菜を食べる春雨サラダ レシピ

野菜を食べる春雨サラダ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

たっぷりの野菜と春雨を甘めのドレッシングで和えて頂きます!

材料

  1. 春雨 40g
  2. 赤パプリカ 1/2個
  3. 黄パプリカ 1/2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. サニーレタス 2~3枚
  6. ★麺つゆ 大さじ3
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★バルサミコ酢 大さじ2
  9. ★酢 大さじ2
  10. ★ゴマ油 大さじ1
  11. ★粒マスタード 小さじ2

作り方

  1. 1.

    春雨は茹でて、長いようなら食べ易い長さにカットする
    パプリカは細切りにする
    玉ねぎす薄くスライス
    サニーレタスは食べ易い大きさに手でちぎる

  2. 2.

    ★の材料を混ぜてドレッシングを作り、玉ねぎを入れて混ぜてから、春雨・パプリカも入れて混ぜる

  3. 3.

    器の周りにサニーレタスを敷いて、中央に②を盛り付けしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

バルサミコ酢がない場合には酢に変更して下さい!
緑豆春雨を使うと、写真の春雨より細い仕上がりになります!

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  • (ID: r1217411)
  • 2017/09/24 UP!

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