豚肉の昆布つゆタルタルのっけ盛り♪

作り方

1. 1.

   ボウルに●の材料を合わせて、昆布つゆタルタルソースを作る。
   

2. 2.

   長ネギを5ｃｍの長さにカットして千切りし、白髪ねぎを作る。冷水にさらして水気をきる。
   

3. 3.

   強火で熱したフライパンに焼肉用豚ばら肉をのせて塩コショウをふり、両面焼き色をつける。焼き色がついたら器に盛り付ける。
   

4. 4.

   作り方3で盛り付けた豚ばら肉に昆布つゆタルタルソースをのせる。一味唐辛子と黒ゴマをふる。白髪ネギを添えて完成。
   

ワンポイントアドバイス

作り方3：豚バラ肉をこんがりと香ばしく焼くためには油を使用せず、焦がさないように強火で焼いてください。

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• (ID: r1055050)
• 2016/04/20 UP!

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