レンチンで作るので楽ちん♪サッパリ・ヘルシーなナスとキノコの柚子胡椒和え レシピ

レンチンで作るので楽ちん♪サッパリ・ヘルシーなナスとキノコの柚子胡椒和え
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

ノンオイルなのでヘルシー、ガスコンロもオーブンも使わず、レンジだけで作れてしまうので忙しい方にもオススメの1品です!!

材料

  1. なす 4本
  2. えのきだけ 1/2袋(80g)
  3. 舞茸 30g
  4. 黄色パプリカ 1/2個
  5. ★白だし(10倍タイプ) 50cc
  6. ★水 50cc
  7. ★柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    なす(お好みで皮をビューラーで剥いてもよい)はラップに包んで、レンジに5分(600wの場合)かける

  2. 2.

    えのきだけは根元をカットして小房に手で分ける
    舞茸は小房に手で分ける
    パプリカは細切りにする

  3. 3.

    ★の材料をボウルに入れる

  4. 4.

    ②をレンジに2分(600wの場合)かける

  5. 5.

    なすを細くカットして、④が終わったキノコ・パプリカと一緒に③に入れて和えたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

レンジにかけている間に、他の工程を進めるとあっという間に作れます!!

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  • (ID: r1108540)
  • 2016/09/28 UP!

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