レンチンで作るので楽ちん♪サッパリ・ヘルシーなナスとキノコの柚子胡椒和えby kitten遊びさん

【料理紹介】

ノンオイルなのでヘルシー、ガスコンロもオーブンも使わず、レンジだけで作れてしまうので忙しい方にもオススメの1品です!!

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 4本
えのきだけ 1/2袋(80g)
舞茸 30g
黄色パプリカ 1/2個
★白だし(10倍タイプ) 50cc
★水 50cc
★柚子胡椒 小さじ1/2

【作り方】

  1. なす(お好みで皮をビューラーで剥いてもよい)はラップに包んで、レンジに5分(600wの場合)かける
  2. えのきだけは根元をカットして小房に手で分ける
    舞茸は小房に手で分ける
    パプリカは細切りにする
  3. ★の材料をボウルに入れる
  4. ②をレンジに2分(600wの場合)かける
  5. なすを細くカットして、④が終わったキノコ・パプリカと一緒に③に入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

レンジにかけている間に、他の工程を進めるとあっという間に作れます!!