揚げ焼きして麺つゆに浸けるだけ♪夏野菜の揚げ浸し

作り方

1. 1.

   ズッキーニは輪切り又はステック状にカットする
   ピーマンは種を取って4分割程度にカットする
   ナスは縦半分にカットしてから斜めクロスに切り込みを入れる
   インゲンは両端をカットして長いようなら半分にカットする
   

2. 2.

   フライパンに材料外のオリーブオイルを1センチぐらいの高さまで入れて、野菜を順番に入れて揚げ焼きする
   

3. 3.

   バット等に水で薄めた麺つゆを入れて、揚げ焼きした野菜を30分以上漬けておいたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

★の野菜はお好みで変更OKです!
天ぷらのように揚げたてを食べても美味しいですが、30分以上置いて冷やして食べるのも美味です!
翌日用の作り置きOKです!

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• (ID: r1081828)
• 2016/07/04 UP!

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