スキレットdeブロッコリー入りハッシュポテト レシピ

スキレットdeブロッコリー入りハッシュポテト
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

じゃが芋はマッシュポテトと角切りの2つの形状にして食感違いを楽しみつつ、ブロッコリーを入れて栄養面でのパワーアップも図ったハッシュポテトです!

材料

  1. じゃが芋 4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ブロッコリー 50g
  4. 溶けるチーズ 50g
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1
  6.  少々
  7. コショウ 少々
  8. 薄力粉 大さじ2

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は3個は皮を剥いて茹でて潰し、1個は皮を剥いて5㎜程度の角切りにして、粗みじんにした玉ねぎと一緒に耐熱皿に入れてレンジに2分かける(600wの場合)

  2. 2.

    ブロッコリーはサッと茹でて粗みじんにする

  3. 3.

    全ての材料をボウルに入れて混ぜてから、材料外のオリーブオイルを敷いたスキレットに入れて上にもオリーブオイルを塗ってから、220℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

じゃが芋は全て潰してマッシュポテトにせず、角切りも入れることで食感違い楽しめます!

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  • (ID: r1022582)
  • 2016/03/28 UP!

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