ささみと豆苗のシャンタンごま和えナムル風

作り方

1. 1.

   ささみを熱湯で3分茹でてあら熱を冷まし、長さ3等分に切って裂く。
   

2. 2.

   豆苗は根もとを切って長さを2等分し、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで3分加熱する。（600W）
   

3. 3.

   ラップをはずし、あら熱をとって水分をきり、ペーパータオルをはずす。
   

4. 4.

   ささみに☆をよく混ぜ合わせ、豆苗を和える。
   

ワンポイントアドバイス

☆ささみに調味料をなじませてから豆苗を加えると、味がぼやけず美味しく仕上がります。

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• 2019/11/12 UP!

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