柚子胡椒ダレdeズッキーニの冷しゃぶサラダ レシピ

柚子胡椒ダレdeズッキーニの冷しゃぶサラダ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ズッキーニを添え野菜で使った冷しゃぶサラダです!!かけダレは柚子胡椒入りのポン酢でサッパリ頂きます♪

材料

  1. 豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用薄切り 120g
  2. 黄ズッキーニ 1/2本
  3. 緑ズッキーニ 1/2本
  4. ★ポン酢 大さじ4
  5. ★柚子胡椒 小さじ1
  6. ★ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはピューラーでリボン状にカットすして、残った端の部分はせん切りにする

  2. 2.

    豚肉は沸騰したお湯に入れてサッと茹でてザルにとって冷ます

  3. 3.

    ★の材料を混ぜてかけダレを作る

  4. 4.

    皿にズッキーニと豚肉を盛り付けしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

豚肉は茹でたら水をかけず、そのまま冷ました方が軟らかく頂けます!!

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  • 2016/03/11 UP!

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