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ドーンと大きなミートローフ レシピ

ドーンと大きなミートローフ
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Margaritaさん
Margaritaさん
  •     夫
  •    普段の食卓
普段の食卓ですが、豪華にドーンと大きなミートローフを作ったら、夫が大喜びしてくれました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ハンバーグ種なのに、こうして大きく焼くと
特別感があるので、クリスマスやパーティーには
もってこいだと思います。
わあ！と歓声が上がること、間違いないしです♪

材料

  1. 合いびき肉　800ｇ　800ｇ
  2. 玉葱　1/2個（みじんぎり）
  3. ニンニク　1かけ（みじんぎり）
  4. パン粉　1と1/2カップ
  5. 卵　　2個
  6. ケチャップ、中濃ソース　1/2カップずつ
  7. ナツメグ　小さじ1/4
  8. 人参　　1本
  9. サツマイモ　1本
  10. ブロッコリー　1個
  11. 塩コショウ　適量
  12. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに油をひいて、ニンニク、玉葱を炒めて、合いびき肉の半量を入れて炒める。

  2. 2.

    ケチャップ、ソース、ナツメグ、塩コショウをして水分が無くなるまで炒める。

  3. 3.

    2が冷めたら、残りのひき肉と、パン粉、卵を入れてよく練って、一まとめにして、オーブン皿にのせる。

  4. 4.

    人参、ブロッコリーは乱切りにして、電子レンジで3～4分かける。サツマイモは乱切りにする。

  5. 5.

    180度のオーブンで40分くらい焼く。途中、焦げそうな野菜があれば取り出しておく

ワンポイントアドバイス

ひき肉は半分炒めておくと、オーブンで焼いたときに
大きくドーンと焼いても中まで均等に火が通ります。

記事のURL：http://ameblo.jp/margarita-s/entry-11715690442.html

クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
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  • (ID: r681559)
  • 2013/12/01 UP!

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