- 田代由紀子さんのmyレシピブック
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足あと
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あまりの寒さで「うちにあるもので」ごはん
2024/03/07 UP!
(ID:b19902298)
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朝からあまりの寒さで家から出たくなくて。。。 冷蔵庫の中や乾物など家じゅうの食材を 頭の中でぐるぐる、ぐるぐる。 豚肉とピーマンの塩炒め ...
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ポークソテー きのこクリームソース
2024/03/06 UP!
(ID:b19902297)
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3月に入り、真冬に逆戻りのような寒さ。。。 こんな日はクリーミーな味が食べたくなります。 ポークソテーのきのこクリームソース 厚切りの豚肉...
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糖質オフ中華 カリフラワー炒飯
2024/03/05 UP!
(ID:b19902296)
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しばらく炒飯を食べていないなぁ。。。 と、思い立ち、 パラッパラの炒飯を作りました。 もちろん、糖質オフのためご飯少なめ カリフラワーを加...
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春のビストロ風ランチ レッスン
2024/03/04 UP!
(ID:b19902295)
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3月のオレンジキッチン レッスンのお知らせです。 【春のビストロ風ランチ】 今月も「美味しく食べて健康に!」をテーマに 糖質を抑えた料理を...
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ワンタンスープと手羽先のパリパリ焼き
2024/03/01 UP!
(ID:b19902294)
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辣油作りのワークショップを終えて 心地よい疲れが残る夕方。 のんびりワンタンを包み、 野菜たっぷりのスープを作って ワンタンスープを作りま...
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低糖質オムライス
2024/02/27 UP!
(ID:b19894705)
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久しぶりにオムライスが食べたくて 糖質オフのオムライスを作りました。 玉子の下のチキンライスは ライス半分、カリフラワー半分にして糖質オフ...
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蒸したて、熱々!ほかほか焼売
2024/02/26 UP!
(ID:b19894704)
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昨夜は焼売 蒸したては美味しいですね。 昨夜は豚ひき肉にホタテの粗みじん切りも加えて 甘みたっぷり! おいしい焼売になりました。 最近お気...
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ホッケの塩焼きで一杯
2024/02/25 UP!
(ID:b19894703)
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昨夜は居酒屋風の献立に ホッケの塩焼き 酒盗チーズ トマトキムチ しんとり菜の煮びたし なすと豚肉の辛みそ炒め
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しっとり叉焼とカラフルニラ玉
2024/02/22 UP!
(ID:b19894702)
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昨夜は自家製叉焼。 しっとり美味しく焼けました。 ニラ玉にはパプリカも入れてカラフルに。 最近お気に入りの菜の花も。
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白菜ポトフ
2024/02/21 UP!
(ID:b19894701)
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この冬は白菜が美味! 昨夜はたっぷり白菜とスペアリブでポトフに。 トロトロに煮えた白菜の甘いこと!
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豚トロと蓮根の黒酢炒め
2024/02/20 UP!
(ID:b19887365)
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昨夜は野菜たっぷり、おうち中華 豚トロを蓮根と一緒に炒めました。 黒酢をきかせて、甘酸っぱい味に。 豆苗とワカメの中華サラダ 前日に江戸東...
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ケランチムのお勉強と鴨塩焼き
2024/02/19 UP!
(ID:b19887364)
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今月のオレンジキッチンで 皆さんと韓国風茶わん蒸し「ケランチム」を作るので、 本場の味を学びに、新大久保へ 韓国料理専門店 サムスンネ オ...
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今夜はステーキ!
2024/02/18 UP!
(ID:b19887363)
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腹ペコで帰宅した夜は パパっと、お肉を焼いて。 きのこのガーリック炒めとカブのソテーが付け合わせ これにチーズがあれば ワインのおともは十...
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寒い夜はお鍋に限る!
2024/02/17 UP!
(ID:b19887362)
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冬らしい寒い夜は お鍋料理が、やっぱりいいですね。 昨夜きのこ牛鍋に。 たっぷりのきのこ汁に 牛肉をしゃぶしゃぶ、と。 セリもさっとお出汁...
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鯵のレンジ蒸し セロリと生姜の香り
2024/02/16 UP!
(ID:b19884497)
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美味しそうな鯵が売っていたので 鯵のレンジ蒸しに。 紹興酒を振りかけた鯵をレンジにかけて お醤油とオイスターソースを合わせたタレを回しかけ...
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常夜鍋
2024/02/15 UP!
(ID:b19884496)
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豚肉とほうれん草のシンプルなお鍋 「常夜鍋」 昆布だしにたっぷりお酒を入れて 豚肉とほうれん草をしゃぶしゃぶ。 ポン酢しょうゆでいただきま...
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鶏と葱の卵とじ
2024/02/14 UP!
(ID:b19884495)
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いろんなことが重なって、 予定していた「シュクメルリ」から さっぱり味の「鶏と葱の卵とじ」に変更することに。 濃厚クリーミーなシュクメルリ...
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お弁当レッスン①
2024/02/13 UP!
(ID:b19882157)
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今月から お料理初心者さん向けの 「お弁当レッスン」を始めました。 今回の献立は *薄切り肉の豚の生姜焼き *卵焼き *ほうれん草のごま和...
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贅沢な手抜き献立
2024/02/13 UP!
(ID:b19884494)
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3連休の最終日は、ちょっぴりおでかけ。 腹ペコでの帰宅が予想されたので。。。 冷凍保存してあった鰻を解凍して出かけました。 帰って、フライ...
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