- 田代由紀子さんのmyレシピブック
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足あと
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八王子生姜の肉巻き
2023/09/15 UP!
(ID:b19775254)
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宅配野菜で届いた「八王子生姜」 私はこの食べ方が一番好き! お肉で巻いて、甘辛ダレを絡めて。 サクッとかじると黄金色の生姜が顔をだします。...
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トマト麹漬け豚肉の赤ワイン煮
2023/09/14 UP!
(ID:b19775253)
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昨夜は、ちょっとおもてなし風おかず 豚肉の赤ワイン煮込み 豚肩ロースの塊をトマト麹に漬けこみ 玉ねぎと一緒に炒めて、赤ワインで軽く煮込んだ...
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バターナッツカボチャのキーマカレー
2023/09/12 UP!
(ID:b19773164)
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わがやが毎月野菜を送ってもらっている 八王子中西ファームさんが 中西ファーム公式サイト|八王子野菜 最高の野菜を追求する技を磨き続けること...
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卵黄たっぷり!カルボナーラ
2023/09/10 UP!
(ID:b19773163)
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日中に12人の子ども料理教室があり 卵白だけを使うお料理のレッスンだったので 卵黄ばかり4個も冷蔵庫に残ってしまいました。 う~ん。 これ...
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特大サイズのとん平焼き
2023/09/09 UP!
(ID:b19773162)
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昨夜はキャベツたっぷり!とん平焼き。 2人の食事の予定が急遽増えたので キャベツもお肉も増量して、卵6個で作りました。 卵には長いものすり...
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ナスと豚肉の味噌炒め
2023/09/08 UP!
(ID:b19770423)
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久しぶりにエアコン要らずの夜。 そして、味噌味が食べたくなった昨日。 こんなことで、秋を感じます(笑) ナスと豚肉の味噌炒め 軽くレンチン...
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つくねピーマン
2023/09/07 UP!
(ID:b19770422)
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居酒屋風の一品 「つくねピーマン」 今回は大葉をたくさん加えた塩つくねに 半切りにしたピーマンをどっさりと! バリバリ食べるピーマンが美味...
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夏野菜とチキンのトマト煮込み
2023/09/06 UP!
(ID:b19770421)
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あれこれ少しずつ夏野菜が冷蔵庫に残ってしまったので 夏野菜とチキンのトマト煮込みに ゴーヤの苦みがよい感じです。 サラダにはトマト麹ドレッ...
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糖質オフの中華献立
2023/09/05 UP!
(ID:b19770420)
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昨夜は今月のオレンジキッチンの試作を兼ねて 糖質OFFの中華献立に。 *木耳とナスの黒酢和え *きのこたっぷり酸辣湯 *蓮根と豚肉の豆豉蒸...
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豚肉とナスの梅生姜焼き
2023/09/03 UP!
(ID:b19766534)
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がっつり、さっぱり食べたい時に 度々登場する「豚肉の梅生姜焼き」 味付けは自家製梅干しとすりおろし生姜だけ。 今回はこんがり焼いたナスも一...
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手羽先のナンプラー照り焼き
2023/09/01 UP!
(ID:b19766533)
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昨夜はアジアンな食卓に! 手羽先をナンプラー味の照り焼きにしました。 サラダは 佐土原ナスのラープと切干し大根のソムタム風 どちらも、唐辛...
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鶏肉のカレー炒め
2023/08/31 UP!
(ID:b19766405)
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月に一度、通っている五十嵐美幸シェフのお料理教室。 昨日習った「鶏肉のカレー炒め」を作ってみました。 オリジナルは獅子唐でしたが、自宅にあ...
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絶品!焼きナス
2023/08/27 UP!
(ID:b19766532)
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夕方遅い時間まで外出してしまった休日。 こんな日は並べるだけ!のお刺身メインの夕飯に そして、おでかけ前に作って冷やしておいた 佐土原ナス...
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皮なし焼売
2023/08/25 UP!
(ID:b19760424)
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夫から「焼売が食べたいなぁ」とのリクエスト。 えっ!糖質OFF中なのに。。。 仕方がないので、皮なし焼売。 皮がなくて、焼売と呼んでよいの...
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一足早く、秋ごはん
2023/08/24 UP!
(ID:b19759722)
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お料理教室やレシピ作成の仕事をしていると 往々にして季節先取りでお料理をしなくては ならないことがあります。 昨夜は、一足早く秋ごはん さ...
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鰺のパン粉焼きとナスのクリームチーズ焼き
2023/08/23 UP!
(ID:b19758759)
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昨日は久しぶりのまとまった雨が降り 1日中蒸し暑かったので キリリと冷えた白ワインに合うような2品を。 鰺のパン粉焼き サルサ・メヒカーナ...
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昨日の残りもので。。。
2023/08/22 UP!
(ID:b19758484)
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昨日のイベントで作ったお料理。 第1回「オリジナル薬膳辣油実習」& 手包み水餃子の会 | TAMA NEW VILLAGE www.new...
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