Soppressata di Polpo

作り方

1. 1.

   タコを茹でて、一昼夜寝かして固める
   

2. 2.

   固まったタコを適当にスライスして盛り付ける
   

3. 3.

   塩を適当にかけ、オリーブオイルとレモンを絞っていただく。
   

ワンポイントアドバイス

茹でた後はゼラチンが大事、洗ってはいけない。

記事のURL：http://lard.blog87.fc2.com/blog-entry-491.html

• (ID: r6661)
• 2010/02/13 UP!

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