ラビオリみたい？な水餃子

作り方

1. 1.

   薄力粉、強力粉、塩、水をボールでよく捏ねて、１時間ほど寝かす。
   

2. 2.

   寝かしておいた生地をパスタマシンで１mm程度に伸ばす。
   

3. 3.

   ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした長ネギ、醤油、生姜、ニンニク、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   伸ばした生地に具材を詰め、ラビオリのカッターで抜いていく。
   

5. 5.

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を茹でていく。
   

6. 6.

   茹で上ったら、器にもり完成。醤油、ポン酢などでいただきます。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1043427)
• 2016/04/18 UP!

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