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見切り品でビーフシチュー用の肉が半額に! 久々に作りたくなって、市販のデミカンを使ってお店の味に近づけたいなぁと思って分量出してみましたよ♪...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:▲牛スネ肉, ▲玉ねぎ, ▲人参, ▲ニンニク, ▲赤ワイン…
安い冷凍むきエビと残りの冷やご飯でピラフを作ってみました♪ 海老が少量なので原価1人前で50円くらいです( ´ ▽ ` )♡ キノコはなくて...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:油, ニンニク(みじん切り), 玉ねぎ, 人参, ベーコン(適量にじん切り)…
前にディズニーランドの旅行帰り、 東京のお弁当屋さんで買った 美味しいと評判の牛そぼろ弁当の味が 母が昔よく作ってくれていたものとよく似てい...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:牛コマ肉や牛ミンチ, 油, ▲醤油, ▲砂糖, ▲みりん
これ3歳の娘と作ったパパのお誕生日ケーキ。 上のオラフやお花などの飾りは前から気になっていたマシュマロフォンダント。 何それ?ってお思いの方...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:マシュマロ, 粉糖, 水, 色付けのためのもの
ゴボウなどの根菜類は油と相性がいいと昔先生が言っていたことを思い出して、コクのあるごま油で炒めてから下味をつけ、マヨなどの調味料を入れる調理...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ゴボウ(細切り), 人参(細切り), ごま油, ▲砂糖, ▲醤油…
お料理サイトのペコリでご活躍されている、知る人ぞ知る〜 イタリア料理がとてもお上手な 浅野Salvatore晃一様のトマトソースのレシピです...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ニンニク(みじん切り), 鷹の爪, オリーブオイル, 砂糖, 赤ワイン…
このおでんは母の18番のレシピ。 生まれてからずっとこの味で育ってきました! 私はこの少し甘い目の関東風のオデンが大好きです♪ ブログに工程...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
材料:▲水, ▲ほんだし, ▲砂糖, ▲みりん, ▲醤油(できれば薄口醤油で)
カレイは色々な種類があって、種類によって旬が違うんで一年中食べることのできるお魚☆ また脂肪が少なくタンパク質が多く皮にはコラーゲンが豊富な...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:カレイ, ▲生姜細切り, ▲酒, ▲水, ▲みりん…
これは母の18番!! ザ☆おふくろの味〜って感じの定番のほっこりした味わいです♪ ☆下準備☆ ⚪︎水煮大豆は水洗いしてザルに上げる ⚪︎人参...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:大豆水煮缶, 人参, レンコン, コンニャク, 昆布(出汁をとったもの)…
これは母の18番☆ 比率が ごま:砂糖 : 醤油 2 : 1 : 1 プラス味の素。 味見て醤油プラスって感じです 簡単すぎますね(笑)
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ほうれん草又は小松菜, ▲すりゴマ, ▲砂糖, ▲醤油, ▲味の素
うちの母の18番!!です。 具沢山でザ☆おふくろの味! ほっこり系です♪ 何度もリピしてます(≧∇≦) うちの旦那も美味しいって言ってました...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:芽ひじき, 油揚げ, サラダ油, だし, レンコン…
旦那が好きでよく会社帰りに見切り品のナスの挟みあんかけを見つけては買って帰るから、余った肉団子の材料に味噌をプラスして〜自分でも作ってみまし...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:ナス, ♥︎薄力粉, ♥︎水, ★挽肉, ★塩…
アクアパッツァとは南イタリアの漁師が作っていた家庭料理。 トマト,ニンニク,オリーブなどが魚貝の風味をさりげなく引き立ててシーフードが好きな...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:白身魚(下記参照), ニンニク, オリーブオイル, ▲ベーコン, ▲アサリ…
トマト缶を使ってミートソースの美味しい分量だしてみました♪ とってもボリュームがあるので一度仕込んだらたっぷり使えます!! パスタにたっぷり...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:◼︎玉葱(みじん切り), ◼︎人参(みじん切り), ◼︎しいたけ(みじん切り), ミンチ(牛か合挽き), 赤ワイン…
みんな大好きチキン南蛮を 家計に優しい&低脂肪&疲労回復効果のある鶏胸肉で作りました♪ 衣も色んなパターンで作ってみましたがこの方法がイチバ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:鶏胸肉, ♥︎片栗粉, ♥︎全卵, ♥︎お水, ◉薄力粉…
よくある夏野菜のミートドリア。 これって難しそうだけど意外と簡単♪ ミートソースがあればあとは結構簡単に美味しく出来ちゃいますよ♪ グルメ!...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ご飯, ▲玉葱(みじん切り), ▲バター, ▽チキンコンソメ, ▽水…
今までガーリックトースト色々食べてきましたが、昔一度だけ小さなお店で食べたガーリックトーストがと〜っても美味しかったんです! 家に帰って再現...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:オリーブオイル, にんにく(みじん切り), ベーコン, バター, 塩…
大人も子供もカレー好きですよね〜♡ なので今日は娘もパクパク食べていた夏野菜たっぷりのドライカレーをご紹介します♪ 野菜も強制的に食べちゃう...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:にんにく(芯とってみじん切り), 生姜(みじん切り), 挽き肉, 玉ねぎ, ナス(火を通す直前に乱切りカット)…
10年位前から改良を重ねて愛用しているナンの褒められのレシピをご紹介します♪ 誰にでも簡単にもっちもちのナンが作れちゃいます♡ 砂糖でもつく...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
材料:▲強力粉, ▲塩, ▲ドライイースト, ☆ハチミツ, ☆水…
某テレビ番組で何年か前に「胸肉を塩と砂糖と水に1時間つけて置くことでジューシーに仕上げるレシピ」を紹介していました。 私なりにそれを元に色々...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:鶏胸肉, 片栗粉, サラダオイル, ▲砂糖, ▲醤油…