漬物チャーハン レシピ

漬物チャーハン
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akiさん
akiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

手を抜いて、美味しくがモットーです。
まな板使わず簡単レシピ。

材料

  1. ひき肉　50gくらい
  2. 野沢菜漬け（今回はカット済を購入）　スプーン4杯
  3. たまご　一個
  4. しょうゆ　大さじ1
  5. 酒　大さじ1
  6. 塩コショウ　適量
  7. ごま油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    フライパンに、ごま油を入れて香りがたったら卵を炒る。火がとおったら、一旦皿によけておく。

  2. 2.

    同じフライパンに、ひき肉を入れて炒める。ひき肉の赤味がなくなったら、野沢菜漬けをくわえ軽く炒め、酒としょうゆを加え
    水分がなくなる間で炒める。

  3. 3.

    ごはんを一杯入れて、1で炒めた卵もいれて
    均等に混ざったら、塩コショウで味を整えて完成！

ワンポイントアドバイス

野沢菜に味がついてるのと、ひき肉にも味付けをしてるので、塩コショウはお好みで！
入れなくてもOK!

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  • (ID: r754724)
  • 2014/05/25 UP!

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