簡単*彩り鮮やかグリルサンド
料理紹介
元気が出そうな彩り鮮やかなサンドです。
野菜もいっぱい詰め込んで、今日も一日頑張れそう♪
材料
- ソフトフランスパン 1/2本
- じゃがいも(2mmスライス) 4枚
- ズッキーニ(3mm スライス) 4枚
- サーモン 2〜4枚
- クレソン 適量
- *マヨネーズ 小さじ1
- *粒マスタード 小さじ1
- *クリームチーズ 小さじ1
- 塩、こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1.
フランスパンは10cm幅くらいにカットしておく。(トーストしてもしなくてもお好みで)
- 2.
フライパンにオリーブオイルを熱して、じゃがいも、ズッキーニをこんがりとよ〜く炒めて塩、こしょうをする。
- 3.
*の材料を混ぜ合わせてソースを作る。
- 4.
フランスパンに(トーストしてもOK)スモークサーモン、じゃがいも、ズッキーニをはさみ、*のソースをかけてクレソンをはさむ。
ワンポイントアドバイス
じゃがいもはカリカリに焼くのがお勧めです。
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- 2015/11/08 UP!