油淋鶏 レシピ

油淋鶏
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

揚げ鶏の甘酢だれがけ

材料

  1. 鶏肉　2枚
  2. 酒　大さじ1
  3. 醤油　大さじ1
  4. 片栗粉　適量
  5. 長ネギ　1/2本
  6. にんにく　1片
  7. おろし生姜　大さじ1弱
  8. 酢　大さじ1
  9. 醤油　大さじ1/2
  10. 酒　大さじ1
  11. てんさい糖(砂糖)　大さじ1弱
  12. 鷹の爪　少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉に酒と醤油で下味をつける

  2. 2.

    片栗粉をまぶして揚げる

  3. 3.

    長ネギ以下の材料をあわせてたれを作る

  4. 4.

    2を切り分けて盛る

  5. 5.

    4にたれをかける

ワンポイントアドバイス

たれの材料を混ぜたらしばらくなじませておく

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820036372.html

  • (ID: r749743)
  • 2014/05/13 UP!

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