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鯛かぶとの塩煮 レシピ

鯛かぶとの塩煮
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

塩味の煮物が美味しい

材料

  1. 鯛かぶと　2
  2. 混布出汁　ひたひた
  3. 酒　大さじ2
  4. 塩麹　大さじ1
  5. 醤油　数滴

作り方

  1. 1.

    鯛のかぶとはさっと湯がき、ウロコや汚れをとる

  2. 2.

    ひたひたに出汁をはり、調味料と鯛を入れて煮る

ワンポイントアドバイス

鯛のウロコや汚れ取りは念入りに

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820777272.html

  • (ID: r749001)
  • 2014/05/11 UP!

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