鯛かぶとの塩煮by 花ぴーさん

【料理紹介】

塩味の煮物が美味しい

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鯛かぶと 2
混布出汁 ひたひた
酒 大さじ2
塩麹 大さじ1
醤油 数滴

【作り方】

  1. 鯛のかぶとはさっと湯がき、ウロコや汚れをとる
  2. ひたひたに出汁をはり、調味料と鯛を入れて煮る

【ワンポイントアドバイス】

鯛のウロコや汚れ取りは念入りに