ハヤシライス レシピ

ハヤシライス
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みきママさん
みきママさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

残り物の肉じゃがをハヤシライスにリメイクです！

材料

  1. 肉じゃがの汁　150㏄
  2. 肉じゃがの具　150g
  3. バター　大さじ1
  4. 薄力粉　大さじ2
  5. 水　100㏄
  6. ケチャップ　大さじ2
  7. 赤または白ワイン　各大さじ1
  8. 中濃ソース　小さじ2

作り方

  1. 1.

    フライパンにバター（大さじ1）と薄力粉（大さじ2）を炒める。2～3分ほど炒めたら、あっという間に茶色のペーストができます。

  2. 2.

    肉じゃがの汁を少～しずつ入れながら木べらでのばして、加えて水（100㏄）も入れ、最後に具を入れ、ケチャップ（大さじ2）・赤または白ワイン（各大さじ1）・中濃ソース（小さじ2）を加え、煮立てたらできあがり～。

ワンポイントアドバイス

１のペースト作りでハヤシライスのできあがりの色味が決まります。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mikimama/2011/06/post-1.html

  • (ID: r273198)
  • 2011/08/01 UP!

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