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体もお肌もピカピカ♪エビとブロッコリーのうどん レシピ

体もお肌もピカピカ♪エビとブロッコリーのうどん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

血圧をコントロールして血をサラサラにしてくれて、その上美味しいの☆

材料

  1. うどん　２玉
  2. ★出し汁　２５０ｃｃ
  3. ★酒　大さじ１
  4. ★みりん　大さじ１
  5. ★醤油　小さじ１
  6. ★塩　小さじ３/４〜１
  7. ★コショウor柚子コショウ　少々
  8. ☆ブロッコリー　１個
  9. ☆長ネギ　１/２本（みじん切り）
  10. ☆エビ　６〜１０尾
  11. 水溶き片栗粉　各小さじ２

作り方

  1. 1.

    うどんを茹でて、茹であがる２〜３分前にエビも入れて茹でます。

  2. 2.

    ブロッコリーをぬれたキッチンペーパーにくるんでラップして２分チンして、上の部分を切りパラパラにして、茎の部分は輪切りにします。

  3. 3.

    お鍋に★を入れて沸騰したら☆の具材を入れてからめ、水溶き片栗粉でトロミをつけて、うどんをからめたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

コショウでシンプルあっさりと or 柚子コショウでパンチを効かせて
お好みで選んでね！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/25453824.html

  • (ID: r9547)
  • 2010/05/26 UP!

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