体もお肌もピカピカ♪エビとブロッコリーのうどんby さちくっかりーさん

【料理紹介】

血圧をコントロールして血をサラサラにしてくれて、その上美味しいの☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
うどん ２玉
★出し汁 ２５０ｃｃ
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★醤油 小さじ１
★塩 小さじ３/４〜１
★コショウor柚子コショウ 少々
☆ブロッコリー １個
☆長ネギ １/２本（みじん切り）
☆エビ ６〜１０尾
水溶き片栗粉 各小さじ２

【作り方】

  1. うどんを茹でて、茹であがる２〜３分前にエビも入れて茹でます。
  2. ブロッコリーをぬれたキッチンペーパーにくるんでラップして２分チンして、上の部分を切りパラパラにして、茎の部分は輪切りにします。
  3. お鍋に★を入れて沸騰したら☆の具材を入れてからめ、水溶き片栗粉でトロミをつけて、うどんをからめたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

コショウでシンプルあっさりと or 柚子コショウでパンチを効かせて
お好みで選んでね！