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美味しい枝豆の茹で方 レシピ

美味しい枝豆の茹で方
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

１００％成功の美味しい茹で方です！

材料

  1. 枝豆　１束
  2. 塩　小さじ１
  3. ★水　１Ｌ
  4. ★塩　大さじ２

作り方

  1. 1.

    枝豆を洗って、小さじ１の塩で優しくこすって産毛を取ります。（塩は付いたまま後で茹でます。）

  2. 2.

    味が入るように、片方の端をハサミで少し切ります。

  3. 3.

    お鍋に★を入れて、水から枝豆を入れて、フタをして強火にかけます。

  4. 4.

    沸騰したらフタを取り、弱火～中火で３分３０秒ぴったり茹で、ザルにあげます。

ワンポイントアドバイス

産毛取りは優しく！
全部取らなくてもＯＫなので(^_-)-☆

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/29220108.html

  • (ID: r276435)
  • 2011/08/09 UP!

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