春キャベツとスパムのソース炒め＆玉ねぎのスープ

作り方

1. 1.

   ★キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、スパム＆パプリカも食べやすい大きさに切っておきます。
   

2. 2.

   ★フライパンに水＆塩少々＆キャベツを入れてから強火にかけ、沸騰しそうになったらキャベツを引き上げます。
   

3. 3.

   ★同じ湯にパプリカを入れて再沸騰したら引き上げます。
   

4. 4.

   ★同じ湯にスパムを入れて、再沸騰したら引き上げます。
   （茹で汁はスープに使うので取っておきます。）
   

5. 5.

   ★フライパンにバターを入れて中火でお野菜だけ少し炒め、
   　★Ａを入れて混ぜてからスパムを入れて全体をサックリ
   　混ぜ合わせるようにして火を止めます。
   

6. 6.

   ☆玉ねぎは半分に切ってからスライスします。
   　クレソンの茎は小口切りにしておきます。
   

7. 7.

   ☆お鍋で玉ねぎをバターで少し炒めて茹で汁を入れます。
   

8. 8.

   ☆コンソメ顆粒を入れて味を塩でととのえたらクレソンの茎
   　＆黒コショウを入れて火を止め、器に盛りクレソンを添えます。
   

9. 9.

   プレートに、ご飯・おかず・目玉焼きを盛り付け黒コショウを振ります。
   一緒にスープも添えたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

お野菜は何を引いても足してもＯＫです。
味はみながら調整してね(^_-)-☆

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28534243.html

• (ID: r236417)
• 2011/05/09 UP!

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