春キャベツとスパムのソース炒め＆玉ねぎのスープby さちくっかりーさん

【料理紹介】

簡単美味しい一皿です。
誰でも好きな味ですよ～！
一緒にスープも作っちゃいました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 ２膳分
★スパム缶 １００ｇ
★キャベツ ５枚～
★パプリカ（赤＆黄） 各１/８個
★Ａ　ウスターソース 小さじ２
★Ａ　ケチャップ 小さじ１
★Ａ　醤油 小さじ１
★バター ５ｇ
☆玉ねぎ １/８個
☆クレソン 少々
☆Ｂ　バター ５ｇ
☆Ｂ　茹で汁 ５００ｃｃ
☆Ｂ　コンソメ顆粒 小さじ２
☆Ｂ　塩 適宜
目玉焼き ２個分

【作り方】

  1. ★キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、スパム＆パプリカも食べやすい大きさに切っておきます。
  2. ★フライパンに水＆塩少々＆キャベツを入れてから強火にかけ、沸騰しそうになったらキャベツを引き上げます。
  3. ★同じ湯にパプリカを入れて再沸騰したら引き上げます。
  4. ★同じ湯にスパムを入れて、再沸騰したら引き上げます。
    （茹で汁はスープに使うので取っておきます。）
  5. ★フライパンにバターを入れて中火でお野菜だけ少し炒め、
    　★Ａを入れて混ぜてからスパムを入れて全体をサックリ
    　混ぜ合わせるようにして火を止めます。
  6. ☆玉ねぎは半分に切ってからスライスします。
    　クレソンの茎は小口切りにしておきます。
  7. ☆お鍋で玉ねぎをバターで少し炒めて茹で汁を入れます。
  8. ☆コンソメ顆粒を入れて味を塩でととのえたらクレソンの茎
    　＆黒コショウを入れて火を止め、器に盛りクレソンを添えます。
  9. プレートに、ご飯・おかず・目玉焼きを盛り付け黒コショウを振ります。
    一緒にスープも添えたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

お野菜は何を引いても足してもＯＫです。
味はみながら調整してね(^_-)-☆