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レンジで★中華風ぶり照り レシピ

レンジで★中華風ぶり照り
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

レンジだけでできちゃう「ぶり照り」
しかも中華風(^_-)-☆
更に、お野菜も一緒～！

材料

  1. ぶり　２切れ
  2. もやし　１/２袋
  3. チンゲン菜　１株
  4. 椎茸　４枚
  5. ★醤油　大さじ２
  6. ★オイスターソース　小さじ２
  7. ★紹興酒 or 酒　大さじ１
  8. ★おろし生姜　小さじ２
  9. ★おろしにんにく　小さじ２
  10. ★豆板醤　少々～好きなだけ
  11. ★★水　大さじ１
  12. 白ゴマ　トッピング用

作り方

  1. 1.

    ぶりに塩して５分おき、キッチンペーパーなどで出た水分をおさえてから、混ぜておいた★から後でかける用に大さじ１．５を取った残りの汁に５分漬けます。

  2. 2.

    ルクエなどにもやしを敷き詰めて、その上にぶりをのせて、隙間にチンゲン菜＆椎茸をおいて、★に★★を足して上からかけてレンジで６分！→器に盛り付けます。

  3. 3.

    取っておいた後でかける用の★を１０秒チンして、２にかけたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

レンジの時間は様子をみながらね(^_-)-☆
お野菜は何でもＯＫです！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/27416549.html

  • (ID: r180654)
  • 2010/12/15 UP!

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