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タイ風☆ココナッツ鍋 レシピ

タイ風☆ココナッツ鍋
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単美味しいお鍋です！
ヤミつきの味ですよ～(^_-)-☆

材料

  1. ☆ココナッツミルク　４００ｃｃ
  2. ☆水　２００ｃｃ
  3. ☆ナンプラー　大さじ１（１部醤油でも）
  4. ☆ガラ顆粒　小さじ２
  5. ☆醤油　小さじ１
  6. ☆レモン汁　小さじ２
  7. ☆唐辛子　好きなだけ（輪切りでも）
  8. ☆生姜　皮ごと薄切り３～５枚
  9. ☆☆レモングラス　あれば２～３本
  10. ☆☆バイマックルー　あれが２枚
  11. 鶏肉（どの部位でも）　１枚くらい
  12. パプリカ（赤＆黄）　１/２個ずつ（くし型切り）
  13. 玉ねぎ　１/２個（くし型切り）
  14. 茄子　１/２本（乱切り）
  15. エリンギ　大１本（食べやすく切って）

作り方

  1. 1.

    お鍋に☆（＆☆☆）を入れて、沸騰しかけたら、具材を煮えにくい順に入れて！

  2. 2.

    食卓で具材を入れながらでもＯＫ！

  3. 3.

    シメは、少し醤油かナンプラーを足して、ごはん or フォー or うどん or 中華麺 or パスタ・・・などなど何でも合います！

ワンポイントアドバイス

唐辛子は輪切りを使うと辛さが出やすいです。
具材は何を足しても引いてもＯＫです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/27306028.html

  • (ID: r167855)
  • 2010/11/19 UP!

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