豚バラロールinゴーヤのてりやき レシピ

豚バラロールinゴーヤのてりやき
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：45件
YUKImamaさん
YUKImamaさん
  •     夫  家族  子ども
  •    普段の食卓
ゴーヤは苦手ではない我が家のちび等ですが、お弁当に巻いてあげたので食べやすいとよろこんでくれました＾＾
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

今回は美容にも健康にも良い黒酢でしっかり味の
てりやきです。
ゴーヤが苦手なお子様にはもう少し
甘みを足してあげて下さいね★
お好みのお酢でお試し下さい＾＾

材料

  1. 豚バラ薄切り肉 　4～5枚
  2. ゴーヤ（スティック状にカット） 　4～5本
  3. @人参（スティック状にカット） 　4～5本
  4. 小麦粉（打ち粉） 　少々
  5. オリーブオイル（お好きなオイルで） 　大さじ2
  6. ＊砂糖：白ワイン（酒） 　大さじ1：3
  7. ＃黒酢（お好きなお酢で） 　大さじ1
  8. ＃醤油 　大さじ1

作り方

  1. 1.

    綿を取り除きスティック状にカットしたゴーヤと@を豚肉で巻きつけて、まんべんなく粉を叩きます。

  2. 2.

    油を熱したフライパンで1をこんがり焼き

    ＊を加え、蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3.

    2に＃を加え強火で煮絡めます。

ワンポイントアドバイス

お弁当などに入れる時は斜めにカットしてあげると見た目もgood!
2では巻き終わりを必ず下にして焼いて下さい。
3では中の弱火で4～5分程度、人参に火が通るのを目安にして下さい。
黒酢を使っていますが、バルサミコ酢や米酢お好きなお酢でお試しください

記事のURL：http://recipe.tabelatte.jp/recipe/21646.html

  • (ID: r633870)
  • 2013/08/23 UP!

他の酢のレシピ（125,311件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑豚バラロールinゴーヤのてりやき | レシピブログTOP