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３色団子の白だしあんかけ レシピ

３色団子の白だしあんかけ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単・美味しい・可愛い！！！
こっちも３色ですよ(^_-)-☆

材料

  1. ☆鶏挽肉　１００ｇ
  2. ☆白だし　大さじ１/２
  3. ☆長ネギ　３ｃｍ分（みじん切り）
  4. ☆生姜　小さじ１/２分（みじん切り）
  5. ★かぼちゃ　１/１０個
  6. ★白だし　大さじ１/２
  7. プチトマト　４個（湯むき）
  8. ◎白だし　大さじ１．５
  9. ◎水　２００ｃｃ
  10. 水溶き片栗粉　適宜

作り方

  1. 1.

    ☆を混ぜて練って団子にまとめておきます。

  2. 2.

    ★かぼちゃを切ってタネを取って白だしをかけてルクエで７～８分チン！（無い時は、白だしかけて蒸してね）

  3. 3.

    ２を木ヘラなどで皮ごと潰して団子にまとめます。（皮が手強い時はナイフ使ってね）

  4. 4.

    お鍋に◎を入れて、沸騰したら鶏団子を入れて火を通します。

  5. 5.

    ４に、トマト＆かぼちゃ団子を入れて３０秒で火を止めて、団子３種＆水菜を器に盛り付けます。

  6. 6.

    再び火にかけ、水溶き片栗粉でトロミをつけて５にかけます。

ワンポイントアドバイス

お団子はさつまいもでもＯＫ！
鶏の代わりに里芋でもＯＫ！
あん多目にしたい時には、分量倍増してね(^_-)-☆

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/27208719.html

  • (ID: r163453)
  • 2010/11/08 UP!

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