ジャガイモは一口大に切り、柔らかく茹でてよくつぶす。
片栗粉、コンソメを加えてよく混ぜる
とろけるチーズ(小さく切ると包みやすい)を小指の先くらいずつジャガイモでつつみ、団子にする。
小麦粉を薄くまぶし、破裂しないように気を付けながらキツネ色に揚げる
いももちのアレンジです。
破裂しやすいので注意!!
ケチャプやマスタードを好みで添えて。
記事のURL:http://kaakalove3.cocolog-nifty.com/blog/2014/01/post-1cdb.html