パンプキンプリン

作り方

1. 1.

   かぼちゃの種を取り除き、電子レンジで柔らかくする。スプーンで中身をくり抜き、裏ごしする。
   

2. 2.

   オーブンに鉄板を入れ、200度でセットしておく。
   

3. 3.

   ボールに砂糖・卵を入れ、泡立て器ですり混ぜる。そこへ牛乳・生クリームを入れ混ぜ、さらに裏ごししたかぼちゃも入れて混ぜる。
   

4. 4.

   プリンカップに液体を流し入れる。オーブンに入れ、鉄板に7分目までの熱湯を注ぐ。（我が家はあまり高さのない鉄板です）30分ほど焼く。途中の20分たったほどで焦げ目が付きかけたら、プリンの上から、アルミホイルをかける。
   

5. 5.

   竹串をさして程良い柔らかさになっていたら完成。さまして、冷蔵庫で冷やす。食べるときにメープルシロップをかけて食べる。
   

6. 6.

   1個ずつ型に流し入れ、温めたオーブンで12分焼く。
   

7. 7.

   焼き上がったら金の型からとりはずし、ざるの上でさます。
   

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは必ずうらごしをしよう！なめらかな仕上がりになるよ。

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• 2020/06/15 UP!

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