お肉たっぷり☆チリコンカン レシピ

お肉たっぷり☆チリコンカン
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スパイシーで本格的な味でビールがすすむと喜ばれました☆
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

トルティーヤの具はもちろん、トルティーヤチップスやフライドポテトのディップに☆ビールがすすみます♪

材料

  1. 合挽肉　２００ｇ
  2. パプリカ　1個
  3. たまねぎ　1個
  4. にんにく　1個
  5. トマト缶(カット)　1個
  6. コンソメキューブ　1個
  7. クミンパウダー　小さじ２
  8. オレガノ　少々
  9. タバスコ　小さじ1/2
  10. 塩　小さじ１
  11. 胡椒　少々
  12. オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを炒め、香りがたってきたらみじん切りした玉ねぎを加えよく炒める。

  2. 2.

    挽肉を加えて炒め、火が通ったらトマト缶と一口大に切ったパプリカ、コンソメ、クミン、オレガノを加えて煮詰める。

  3. 3.

    水っぽさがなくなるまで煮詰めたら（※）、塩胡椒とタバスコを加えて味を調える。

ワンポイントアドバイス

※タコスの具にするときはしっかり煮詰め、ディップにするときは少し水分を残した方が食べやすいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/h-and-b/entry-11635911943.html

  • (ID: r891689)
  • 2015/04/13 UP!

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