【イタリアン　ストロベリーソーダ】

作り方

1. 1.

   イチゴのへたを取って、きれいに洗います。
   

2. 2.

   鍋に　イチゴを入れ、ポテトマッシャーで潰します。
   

3. 3.

   計量カップにレモン二個分の絞り汁と、削ったレモンの皮二個分を加え、水を足して、２００ccになるようにします。
   

4. 4.

   ２の鍋に砂糖と、３のレモン水を加え火にかけます。
   

5. 5.

   砂糖がきれに溶けたら火を止め、室温に冷まします。
   

6. 6.

   ５のイチゴを漉して、イチゴシロップを作ります。＊この時点で、冷凍できます。
   

7. 7.

   できあがったシロップを５０ccほど　グラスに入れ、上からクラブソーダ、または　スパークリングウォーターを注ぎ、かき混ぜたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ホイップした生クリームや少量のアイスクリームを最後に足すと　クリームソーダ風になります。（写真の左側は　生クリームホイップを入れたもので、少しだけレモンの酸で分離してしまいました）
　ウォッカやテキーラ割りにすると　大人のドリンクになりますね！

記事のURL：http://recipe.kuisinbou.to/?eid=460

• (ID: r603281)
• 2013/06/10 UP!

他のイチゴのレシピ（20,181件）

• 喫茶メニュー集と。電子レンジ...
• レンチン・イチゴソース♪で、...
• 【おやつレシピ】レンジ1分で...
• 簡単！子供のおやつに♪イチゴ...
• 炊飯器で出来る★簡単イチゴケ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > いちごのレシピ・作り方（25,798）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,547）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > ソフトドリンクのレシピ・作り方 > 炭酸水のレシピ・作り方（1,616）