- Sophieさんのmyレシピブック
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足あと

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チェリー・ジュビレーのパフェ
2009/11/04 UP!
(ID:b2148455)
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「パフェ」の本格派を出してくれるところといえば、銀座の「資生堂パーラー」や、新宿高のフルーツパーラー」でしょうか。大阪では、「フルーツパーラ...
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チョコレート・パウンドケーキ
2009/11/02 UP!
(ID:b2142860)
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チョコレートパウンドケーキのレシピは、かなりの量があるので、ケーキだけで食べる場合はクグロフ型の大や、大きいサイズのパウンド型や、ケーキパン...
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チョコレート・スパイダー・カップケーキ
2009/10/20 UP!
(ID:b2106260)
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ハロウィンの季節です。去年はタランチュラクッキーと文字通りフィンガークッキーを作りました。今年はカップケーキにしました。カップケーキのスポン...
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クモの巣クッキー
2009/10/19 UP!
(ID:b2103123)
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ハロウィンなので、「クモの巣クッキー」を作ってみました。「シュガークッキー」を焼いておいて、上にクモの巣と蜘蛛をフロスティングで描いていきま...
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ピーチ・クランブル
2009/10/03 UP!
(ID:b2059390)
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「クリスプ」「コブラー」と、フルーツ焼き菓子が続きました。この辺で何か違うジャンルにいきたいところですが、まだ桃が手に入るうちに作っておきた...
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「桃」あれこれ
2009/10/02 UP!
(ID:b2056598)
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「桃」について日本の桃は本当においしいと思いますが、一体どこから来たのかというと、中国なんですね。今でこそ、ヨーロッパ、アフリカ、南米、北米...
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ブルーベリーとアプリコットのコブラー
2009/09/19 UP!
(ID:b2021453)
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洋菓子の詳しい種類分けとして、前回は、「クリスプ」のレシピを載せました。今回は、比較するために、「コブラー」のレシピを載せたいと思います。こ...
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スムージーの本
2009/09/18 UP!
(ID:b2018805)
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しばらくドリンクのレシピが続いていたので、久しぶりに本の紹介をします。でもやっぱり飲み物の本です。しかも、「スムージー」専門の本。「スムージ...
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ブラックベリーとネクタリンのクリスプ
2009/09/05 UP!
(ID:b1983689)
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残暑厳しい折、いかがお過ごしですか?日本滞在中は、おいしい桃を堪能しました。アメリカでは、普通の桃より、ドーナツピーチという(別に穴が開いて...
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オレンジ・ベリー・クーラー
2009/09/04 UP!
(ID:b1981336)
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まだまだ冷たい飲み物がほしい季節ですね。今日のドリンクのレシピには、ベリーがたっぷり入っています。新鮮なフルーツを使うにこしたことはありませ...
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ふわふわラズベリートルテ
2009/08/19 UP!
(ID:b1938945)
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真夏にケーキ類を作ろうと思っても、オーブンで焼くとなると台所が蒸し風呂のようになり、一歩引いてしまうことが多いのですが、このレシピでは、焼か...
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ストロベリー・クリームバー
2009/08/18 UP!
(ID:b1936351)
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真夏の暑いときには、かき氷やアイスキャンディーを食べたくなります。アメリカでは、フルーツジュースを主体にしたバーを、ポプシクル”Popsic...
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サマーフルーツのスコーン・アメリカン
2009/08/03 UP!
(ID:b1899592)
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夏のフルーツをたくさん使って、洋朝食にも、ボリュームのあるおやつにもなる、アメリカ式ショートケーキを作ってみましょう。アメリカで「苺のショー...
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フルーツジュースのグラニータ
2009/08/02 UP!
(ID:b1898215)
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夏本番には、やはり氷を使って、ひんやりクールなものがほしくなります。今日紹介するドリンクのレシピは、好みのフルーツジュースを使って、家庭で簡...
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ラズベリー・クリームチーズ・ロール
2009/07/19 UP!
(ID:b1861504)
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ラズベリー満開です。裏庭の収穫を無駄にしたくないので、せっせといろんな物を作っています。日本の3色団子の赤団子にラズベリーピュレーを入れるレ...
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ラズベリー・フール
2009/07/18 UP!
(ID:b1858978)
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ラズベリーがたくさんある間に、ドリンクも作ってみました。でも、こちらは新鮮なラズベリーでなくてもかまわないので、冬場でも冷凍の無糖ラズベリー...
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独立記念日・星条旗のベリー・トライフル
2009/07/04 UP!
(ID:b1822401)
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独立記念日です。前回は、丸いケーキの上に3色(赤・白・青)で、国旗に見立ててデコレーションした、ミルクケーキのレシピを紹介しました。参考まで...
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クリーム・パウンド・ケーキ
2009/07/03 UP!
(ID:b1819772)
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<クリーム・パウンドケーキ>―材料―・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・4カップ・ベーキングパウダー・・・・・・小3・塩・・・・・・・・・・...
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バニラ・カスタード・クリーム
2009/07/02 UP!
(ID:b1816965)
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<バニラ・カスタード・クリーム>―材料―・特細目グラニュー糖・・・・・100g・コーンスターチ・・・・・・・・・・50g・卵黄・・・・・・・...
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