- Sophieさんのmyレシピブック
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足あと

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パンプキンパイ・プラリネトッピング
2010/10/26 UP!
(ID:b10426364)
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ハロウィンが近いので、パンプキンパイのレシピを紹介します。”Cookcountry”からのレシピです。今日のかぼちゃパイは、上にピーカンをキ...
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「かぼちゃ」について
2010/10/25 UP!
(ID:b10422760)
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「かぼちゃ」について*かぼちゃの由来原産地は南米です。日本に渡来したのは、16世紀の中頃といわれています。ポルトガル船によって持ち込まれまし...
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メロンの種類
2010/10/04 UP!
(ID:b10350242)
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「メロンの種類」日本でいう「メロン」の総称は、「スイカ」を”Watermelon” というのに対して、”Muskmelon”とよびます。その...
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イチゴのアイスワインゼリー
2010/09/09 UP!
(ID:b10266743)
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9月というのに猛暑の晩夏。そこで今回はちょっとひんやりできる洋菓子を紹介します。見た目はまるでバレンタイン用ですが、大切な人との食事の後に、...
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チェリー・クラフティ・タルトレット
2010/08/09 UP!
(ID:b10166522)
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タルトレットは、ご存知、1口サイズのプチタルトですね。以前にラズベリーのクラフティを作ったことがありますが、今回は、チェリーのクラフティでタ...
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サワークリーム・ピーチパイ
2010/07/10 UP!
(ID:b10063692)
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アメリカの桃は生で食べるより、ピーチパイにする方がおいしいというもの。つまりこちらでは、岡山や和歌山のプリプリした白桃は期待できないので、...
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「ウッピー・パイ」独立記念日版
2010/06/19 UP!
(ID:b2818429)
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"Whoopie Pie"という名前のお菓子を聞かれたことはありますか?”Pie”という名前に惑わされないで下さい。まあ...
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「ウッピー・パイ」の生い立ち
2010/06/18 UP!
(ID:b2815455)
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「ウッピー・パイ」”Whoopie Pie”の生い立ち「ウッピーパイ」というのは、普通に想像するところのパイではなく、マシュマロクリームをは...
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ドライ・ブルーベリー・チーズケーキ
2010/06/04 UP!
(ID:b2771713)
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6月に入ると、アメリカの各地で、続々とファーマーズマーケットがオープンします。産地直送のとれたての新鮮な果物が手に入るので、毎週のように通い...
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ブルーベリーについて
2010/06/03 UP!
(ID:b2768483)
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「ブルーベリーについて」果物には種が入っていることになっていますが、ブルーベリーも例外ではありません。見ても食べてもよくわかりませんが、実は...
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チョコレート・ラズベリー・トルテのレシピ
2010/05/19 UP!
(ID:b10017665)
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私は決してチョコレート愛好家ではないのですが、先日初めて会う知人のために、好みを聞くと、チョコレートケーキが好きで、ベリーが一緒だと尚いい...
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「チョコレートの楽しみ」
2010/05/18 UP!
(ID:b10017664)
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「チョコレートの楽しみ」”The Joy of Chocolate”世の中には、特にアメリカ人の中には、チョコレートには目がない人がたくさん...
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チョコレートを使った3種類のクッキーレシピ
2010/05/04 UP!
(ID:b10017663)
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大学2年の息子のファイナル(テスト)の時期になりました。また、がんばれパッケージを送るため、クッキーを焼きました。その中で3種類のレシピを紹...
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ピーチ・スクウェアのレシピ
2010/04/19 UP!
(ID:b10017662)
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桃の季節にはまだ早いのですが、今日は冷凍の桃を使って作れるバークッキータイプのお菓子のレシピを紹介します。ピーチジャムもあれば年中いつでも作...
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ジャムの種類
2010/04/18 UP!
(ID:b10017661)
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「ジャムの種類」一口に「ジャム」と言っても、フルーツとペクチンを使って作るものには、いろいろあります。私は昔「マーマレード」と言えば、「オレ...
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