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クリスマスのミルフィーユパフェ レシピ

クリスマスのミルフィーユパフェ
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トイロさん
トイロさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

サクサクの甘いパイと、クリーム、ソース、フレッシュイチゴが重なってどこを取って食べてもおいしい♪

材料

  1. 冷凍パイシート　1枚
  2. 卵黄　1個分
  3. グラニュー糖　適量
  4. イチゴ　10個ほど
  5. ホイップクリーム　適量
  6. イチゴソース　適量
  7. セルフィーユやミントなどのハーブ　適量

作り方

  1. 1.

    冷凍パイシートをまな板にだし10分ほど置いて常温に戻す。全体にフォークでしっかり穴をあけ、卵黄に水少々を加えた卵液をパイシートに刷毛で塗りグラニュー糖を全体に散らす。

  2. 2.

    1枚のシートを3×6にカットして間隔をあけてオーブンシートを敷いた天板に並べる。200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

  3. 3.

    イチゴは好みの大きさにカットする。ホイップクリームやソースを準備する。

  4. 4.

    グラスに2と3を交互に重ねながら入れていく。最後に大きなイチゴとセルフィーユを飾る。

ワンポイントアドバイス

パイシートにたくさん穴を開けること。これが出来てないと、パイが膨らみすぎてしまうので、サクサクに仕上げるためにはしっかり穴を開けて（ピケして）ください！

記事のURL：https://www.recipe-blog.jp/blog/toiro/2013/12/post-21.html

  • (ID: r1424409)
  • 2020/02/10 UP!

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