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ミッレリーゲ･ゴルゴンゾーラ♪ レシピ

ミッレリーゲ･ゴルゴンゾーラ♪
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

週末のワインやシャンパーニュ・ブランチにどうぞ♪（＾＾）

材料

  1. ゴルゴンゾーラピカンテ チーズ　１００ｇ
  2. パルメザンチーズ　３０ｇ
  3. ミッレリーゲパスタ　２００ｇ
  4. 生クリーム　少々
  5. 白ワイン　１００ｃｃ

作り方

  1. 1.

    小鍋にゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズを入れ白ワインを加えながら木べらを使ってアルコールを飛ばしながらチーズを溶かします。

  2. 2.

    ミッレリーゲを茹ではじめます。
    約１３分。茹で汁を少し加えた状態で引き上げ

  3. 3.

    火にかけた小鍋の１のソースに生クリーム、茹で汁を少々、加えながらからめて出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

塩気の強いチーズですので味は調整してくださいね♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200910290000/

  • (ID: r4532)
  • 2009/10/29 UP!

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