ミッレリーゲ･ゴルゴンゾーラ♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

週末のワインやシャンパーニュ・ブランチにどうぞ♪（＾＾）

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ゴルゴンゾーラピカンテ チーズ １００ｇ
パルメザンチーズ ３０ｇ
ミッレリーゲパスタ ２００ｇ
生クリーム 少々
白ワイン １００ｃｃ

【作り方】

  1. 小鍋にゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズを入れ白ワインを加えながら木べらを使ってアルコールを飛ばしながらチーズを溶かします。
  2. ミッレリーゲを茹ではじめます。
    約１３分。茹で汁を少し加えた状態で引き上げ
  3. 火にかけた小鍋の１のソースに生クリーム、茹で汁を少々、加えながらからめて出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

塩気の強いチーズですので味は調整してくださいね♪（＾＾）