トマトチーズパスタwithしらす レシピ

トマトチーズパスタwithしらす
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yakopanさん
yakopanさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

トマトとチーズたっぷりにしらすを入れて、和風なのに洋風な感じのパスタです。

材料

  1. スパゲッティ 200g
  2. トマト 1個
  3. 大葉 4〜5枚
  4. しらす 40g
  5. にんにく 1片
  6. 赤唐辛子(粉) 少々
  7. 黒こしょう・塩 少々
  8. オリーブオイル 適量
  9. ピザ用チーズ 40g

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ炒め、しらす、トマト(ざく切り)を加え煮込む。

  2. 2.

    スパゲッティを茹でて1)をからませ、塩、黒こしょうで味を整える。

  3. 3.

    大葉(千切り)をさっとからめ、器に盛り付け熱いうちにピザ用チーズをのせる。

ワンポイントアドバイス

しらすの塩分だけで塩はほとんど加えなくてもOK。

記事のURL:http://ecokitchen.blog33.fc2.com/blog-date-20081211.html

  • (ID: r1301)
  • 2009/01/31 UP!

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