里いものたらこあん

作り方

1. 1.

   厚揚げは熱湯を回しかけ8等分に、里いもはレンジでチンして皮をむく。
   

2. 2.

   鍋にだし汁の材料と1）を入れ中火にかけ、片栗粉でとろみをつける。
   

3. 3.

   たらこ（中身を出す）を入れさっと煮て器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

たらこはさっと煮るのがポイント。

記事のURL：http://ecokitchen.blog33.fc2.com/blog-entry-84.html

• (ID: r1246)
• 2009/01/24 UP!

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