里いものたらこあんby yakopanさん

【料理紹介】

ほくほくの里いもにとろ〜りたらこあん。体がほっかほかメニューです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
里いも 10個くらい
厚揚げ 1枚
だし汁 100ｃｃ
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 小さじ2
たらこ 1腹

【作り方】

  1. 厚揚げは熱湯を回しかけ8等分に、里いもはレンジでチンして皮をむく。
  2. 鍋にだし汁の材料と1）を入れ中火にかけ、片栗粉でとろみをつける。
  3. たらこ（中身を出す）を入れさっと煮て器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

たらこはさっと煮るのがポイント。