ヨーグルトツイスト～シナモン＆レーズン～

作り方

1. 1.

   HBに、強力粉～イーストまでをセットし、生地作りコースで一次発酵までお任せ。一次発酵の終わった生地を、パンケースから取り出し丸めます。タオルをかけて、15分のベンチタイム。
   

2. 2.

   フィリングの材料を混ぜ合わせておきます。1.の生地を35X45㌢に伸ばし、フィリングのバターを2/3に塗り(1/3は塗らない)、レーズンを散らします。
   

3. 3.

   生地を上から1/3折りたたみます。下からも折りたたみます。生地を12等分します。
   

4. 4.

   3.を2回転させて、天板の上に並べます。27度で50～60分の二次発酵。オーブンを、190℃(385F)に余熱開始。190℃(385F)で、16～18分焼きます。
   ＊オーブン温度と焼成時間は、各家庭で調整します。
   

5. 5.

   アイシングの材料を混ぜます。牛乳は、様子を見て足しながら作ります。ジップロックに10.のアイシングを入れ、先をはさみで切って しっかり冷ましたパンの上に、絞り出します。
   

ワンポイントアドバイス

＊ フィリングはお好みです。ナッツや他のドライフルーツも美味しく出来ます。
＊ 私が使用したヨーグルトは、ノンファットタイプの脂肪分が0％を使っています。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-1399.html

• (ID: r407062)
• 2012/04/04 UP!

他のヨーグルトのレシピ（47,974件）

• 紅茶ヨーグルトおから蒸しパン...
• ♡バター不使用♡ヨーグルトケ...
• フーディストノートでの連載更...
• 粉から30分で焼き上がる！高...
• ヨーグルト感濃厚 ♪ お手軽...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > ヨーグルトのレシピ・作り方（32,002）
• お菓子のレシピ・作り方 > ジャム・クリーム・ソースのレシピ・作り方 > ソースのレシピ・作り方（3,357）
• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,569）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（15,855）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（131,282）