塩麹＆トマトで♪ お食事フレンチトースト

作り方

1. 1.

   トマトを湯剥きして、すりおろす。
   

2. 2.

   1.に◎の調味量を入れて、よく混ぜる。(卵はあらかじめ溶いて入れます。)
   

3. 3.

   スライスしたカンパーニュやバゲットなど、好みのパンを2.に10～30分浸します。今回は20分浸しました。
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、3.をじっくり＆こんがり焼きます。
   

5. 5.

   お皿に盛り付け、※のパルメザンチーズとブラックペパーをかけ、パセリを添えていただきます。
   

6. 6.

   塩麹の旨み、トマトの甘味たっぷりのフレンチトーストで、子供～大人まで食べ易い味☆ カリッ＆ふわ～でとても美味しいです♪
   

ワンポイントアドバイス

自家製カンパーニュを使いましたが、パンは好みのハード系パンでも。

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• (ID: r1048443)
• 2016/04/19 UP!

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