ＨＭでカボチャのクッキー

作り方

1. 1.

   常温に戻したバターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状に練る。
   

2. 2.

   卵黄を加え混ぜ、レンジ加熱し潰したカボチャも加え混ぜる。
   

3. 3.

   ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。
   

4. 4.

   １個１０ｇほどに丸めた生地を手のひらでつぶし、スケッパーですじをつける。
   

5. 5.

   パンプキンシードをヘタに見立てて差し込み、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
   

6. 6.

   １７０度に予熱したオーブンで１３分ほど焼いて冷ます。
   

ワンポイントアドバイス

生地は薄めのほうがサクッとしたクッキーに焼きあがります。

記事のURL：http://ameblo.jp/yotubacafe/entry-11049907713.html

• (ID: r310879)
• 2011/10/16 UP!

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