塩麹のひき肉巻きおにぎり

作り方

1. 1.

   大きなボールにミンチ、みじん切りにして軽くレンジ加熱した人参、塩麹、卵を加え、よく捏ねる。
   

2. 2.

   ご飯をラップで小さめのボールのように包む。
   

3. 3.

   小さめのボールに☆の材料をいれ、よく混ぜておく。
   

4. 4.

   ラップの上に９等分にしたミンチを１つづつ丸く平たく伸ばす。
   

5. 5.

   ４）のミンチの上に３）のご飯をのせ、ラップを使って丸く丸める。
   

6. 6.

   熱したフライパンにサラダ油をひき、５）のおにぎりの順々に焼いていく。
   

7. 7.

   両面が焼けたら３）のタレを一気にいれ、フライパンを少しまわしながら５～７分ほど蒸し焼きする。
   

8. 8.

   最後に強火でタレとひき肉巻きおにぎりを絡めたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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