ロッキン流！水無月ういろう

作り方

1. 1.

   ボールに小麦粉、白玉粉、砂糖を入れかきまぜ、ぬるま湯を少しづつ入れてかき混ぜる。
   

2. 2.

   耐熱容器にラップを敷き、そこに１）の液を注ぎ、ラップをしてレンジで５分加熱。この時、１００ｃｃは残しておいてくださいね。
   

3. 3.

   ラップをとったら、小豆を表面に平らに広げる。
   

4. 4.

   3〉の上に残りの液をまんべんなくかけ、再度ラップをして３分～３分半ほどレンジ加熱する。
   

5. 5.

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしたら、三角に切って召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含まれてません。レンジの加熱力によってレンジの調理時間がかわるので、生地の加減をみて調節してください。

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• 2016/04/18 UP!

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