餅チョコトリフ レシピ

餅チョコトリフ
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

お餅バージョンのトリフです。これは貴女をうならせますよ〜っ♪

材料

  1. （中にいれるチョコクリーム）　（分量）
  2. ☆小麦粉 　大さじ２
  3. ☆純ココア 　大さじ１
  4. ☆練乳 　大さじ１
  5. ☆牛乳 　大さじ１
  6. （生地）　（分量）
  7. 豆腐 　　１２０ｇ
  8. 白玉粉 　　７０ｇ
  9. ココア　　１０ｇ
  10. チョコレートスプリンクル（お好みで）　　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに豆腐と白玉粉を入れて混ぜ、一かたまりにする。

  2. 2.

    チョコレートクリームを作る。小さめのボールに☆の材料全てをいれ、よく混ぜておく。

  3. 3.

    お餅の生地を小さくまるめて平たくのばし、真ん中に中にいれるチョコクリームをいれ、中がはみ出さないように綺麗にまるめる。

  4. 4.

    沸騰した湯に１）の団子をぽとん、ぽとんと落としていき、浮き上がってきた後さらに２～３分茹でる。

  5. 5.

    茹でたお餅を氷水にいれて、冷やしてできあがり。

  6. 6.

    よく水を切ってから、チョコレートスプリンクルをかけて召し上がれ

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1045130)
  • 2016/04/18 UP!

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