餅チョコトリフby ロッキンさん

【料理紹介】

お餅バージョンのトリフです。これは貴女をうならせますよ〜っ♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
（中にいれるチョコクリーム） （分量）
☆小麦粉 大さじ２
☆純ココア 大さじ１
☆練乳 大さじ１
☆牛乳 大さじ１
（生地） （分量）
豆腐 　 １２０ｇ
白玉粉 　 ７０ｇ
ココア　 １０ｇ
チョコレートスプリンクル（お好みで）　 適量

【作り方】

  1. ボウルに豆腐と白玉粉を入れて混ぜ、一かたまりにする。
  2. チョコレートクリームを作る。小さめのボールに☆の材料全てをいれ、よく混ぜておく。
  3. お餅の生地を小さくまるめて平たくのばし、真ん中に中にいれるチョコクリームをいれ、中がはみ出さないように綺麗にまるめる。
  4. 沸騰した湯に１）の団子をぽとん、ぽとんと落としていき、浮き上がってきた後さらに２～３分茹でる。
  5. 茹でたお餅を氷水にいれて、冷やしてできあがり。
  6. よく水を切ってから、チョコレートスプリンクルをかけて召し上がれ

【ワンポイントアドバイス】