五平餅 レシピ

五平餅
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

懐かしのあの味をお家で♪ 手作り五平餅はいかが〜?

材料

  1. ごはん(冷凍の場合は温めてね)  200g
  2. ピーナッツ 15g
  3. クルミ  15g
  4. ゴマ  小さじ1
  5. ☆砂糖   大さじ2
  6. ☆みりん  小さじ1
  7. ☆しょうゆ  大さじ1/2
  8. ☆味噌  大さじ1/2
  9. 割箸   2本
  10. アルミフォイル  適量
  11. サランラップ  適量
  12. サラダ油  適量

作り方

  1. 1.

    つけだれを作る。すり鉢にピーナッツ、クルミ、ゴマをいれ、細かくつぶしすった後、☆の調味料を全ていれ、さらにすり混ぜる。

  2. 2.

    ごはんを温め、めん棒などで8割ほどつぶしす。

  3. 3.

    サランラップにご飯をのせ、真ん中に割箸におき、小判型になるように手で形作る。

  4. 4.

    割箸の出ている部分をアルミフォイルで覆って、サラダ油をぬったアルミフォイルの上においてトースターで両面色がつく程度焼く。

  5. 5.

    片面につけだれをぬり、トースターで少し焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1045075)
  • 2016/04/18 UP!

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