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五平餅 レシピ

五平餅
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

懐かしのあの味をお家で♪　手作り五平餅はいかが〜？

材料

  1. ごはん（冷凍の場合は温めてね）　　２００g
  2. ピーナッツ　１５ｇ
  3. クルミ　　１５ｇ
  4. ゴマ　　小さじ１
  5. ☆砂糖　　　大さじ２
  6. ☆みりん　　小さじ１
  7. ☆しょうゆ　　大さじ１／２
  8. ☆味噌　　大さじ１／２
  9. 割箸　　　２本
  10. アルミフォイル　　適量
  11. サランラップ　　適量
  12. サラダ油　　適量

作り方

  1. 1.

    つけだれを作る。すり鉢にピーナッツ、クルミ、ゴマをいれ、細かくつぶしすった後、☆の調味料を全ていれ、さらにすり混ぜる。

  2. 2.

    ごはんを温め、めん棒などで８割ほどつぶしす。

  3. 3.

    サランラップにご飯をのせ、真ん中に割箸におき、小判型になるように手で形作る。

  4. 4.

    割箸の出ている部分をアルミフォイルで覆って、サラダ油をぬったアルミフォイルの上においてトースターで両面色がつく程度焼く。

  5. 5.

    片面につけだれをぬり、トースターで少し焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1045075)
  • 2016/04/18 UP!

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